Punto 3. Mirador del Serpis

El ducado de Gandia estaba formado por fértiles tierras y un cultivo que convertiría a los Borja en una de las familias valencianas más ricas de la época. Y no era la naranja o el arroz, como ahora, sino la caña de azúcar.

El buen clima de la zona, tener al alcance la mano de obra barata de los moriscos y las técnicas que importaron de los azucareros de Sicilia, como por ejemplo los molinos de azúcar o trapiches, así como el cambio de sistema pasando a la gran explotación hicieron posible que la producción de caña de azúcar de los Borja fuera de las más importantes de Europa. Fueron años de esplendor, especialmente después del casamiento de Carlos de Borja, quinto duque de Gandia con Magdalena Centelles, heredera del condado de Oliva. Con la expulsión de los moriscos perdieron buena parte de sus trabajadores, que además eran la mano de obra experta en esta producción, y el ducado cayó en una decadencia de la que nunca se recuperaría totalmente.

Dirección: Mirador del Serpis, Carrer de les Carmelites, 12, Gandia, Espanya